Croissant Noir verwijst naar een regel in het lied " il Neige sur Liège " van Jaques Brel die dat zingt over Liège in België. Enerzijds omdat Luik van bovenaf als een Croissant gebogen om de Maas lijkt te liggen. Anderzijds verwijst het Noir naar de stoffige/zwarte uitstraling van Luik veroorzaakt door de vele zware industrie en de slechte financiële toestand waarin de stad vele jaren verkeerde. Het huidige Luik is absoluut het bezoeken waard., zeker het bekende Guillemins.
En voor alle helderheid;   J'aime la Ville de Liège   !!

De hier ▼ getoonde foto's van Liège en haar voorsteden sluiten aan bij het gevoel en de  'kleur'  van dat lied over Le Croissant Noir ....